Existem várias formas de se calcular o valor de uma empresa. Não há um valor absoluto.
Além do valor de mercado que alguém te respondeu, outro método é o fluxo de caixa descontado. Basicamente, se trás a valor presente o fluxo de caixa previsto para a empresa nos próximos anos (normalmente 5) a uma taxa de juros de mercado.